智能印刷设备再升级：遵义厂家打造棉花糖饼干图案印刷机引领烘焙机械新潮流
【贵州都市报讯】随着消费需求个性化、多元化发展，低甜度烘焙食品和造型创意食品市场持续扩大，传统饼干印刷设备在图案稳定性、色彩过渡效果和设备兼容性等方面已难以满足需求。遵义一家新型机械设备制造企业近日推出"棉花糖原味饼干槽型连续饼模印刷设备"，以低成本、零接触、高精度打印技术颠覆传统模切工艺，为地方食品加工企业提供了解决方案。
该款印刷机采用双面高精度打印机构，配备独特的可视对准系统，能实现60分钟/箱的连续生产效率，替换光源无响应停留时间控制在0.05秒内。相较于传统制版方式平均耗材650元/条，该设备仅需123元/条的设计模切带，耗材使用寿命达300万次打印量，技术突破直接降低应用企业模具替代成本28%。
作为贵州电子信息产业配套项目，该设备已服务于三十余个饼干品牌商，复盖黔东南、毕节等地区特色食品企业。据遵义厂商代表透露，预计今年三季度可形成80台套设备产能，部分外贸订单已出口中东非地区。该设备突破了传统工业印刷在食品造型应用中的精度瓶颈，通过复合模切参数调校解决了起泡、断印等行业痛点。
专家组认为，随着功能性、定制化儿童食品市场的兴起，定制槽型饼干、造型软糖等小包装点心市场规模有望突破千亿级。该设备集成的气密防尘机构、槽型定位技术、温度补偿系统等创新功能，将有效助力贵州食品加工企业实现设备进口替代，并通过标准化输出模式向西部地区扩散应用。
"通过多重改造满足实际应用场景需求，是食品机械装备发展的必然方向。"遵义市经信委相关负责人表示，此类关键专用装备将带动本地区面点机械、烘焙原料、食用油脂等上下游产业协同发展，预计带动就业岗位上千个。（记者 刘彦辰）
