【科技引领烘焙产业升级 阳春咔哆玛食品机械有限公司创新亮相行业展会】
近日，在中国广州国际烘焙食品机械展览会上，以"精准印花技术解决方案"为主题的阳春县级市企业——咔哆玛食品机械有限公司（以下简称"咔哆玛"）携其最新研发的"云朵乐园系列棉花糖饼干图案智能喷印设备"惊艳全场。该设备融合食品级PET材质动态追踪算法，精准捕捉软质曲面0.5毫米起伏变化，实现糖果饼干边缘处3微米墨滴控制，成功破解传统烘焙卡纸上糖丝粘连行业难题。其双伺服同步纠偏系统，每分钟能完成750次热转印贴合动作，较进口设备单位产量能耗降低42%。
据咔哆玛研发总监介绍，这款设备采用反向刀模开槽工艺，在棱角分明的动物饼干表面实现渐变色糖果墨纹过渡，突破了行业单一平面彩印技术瓶颈。展会体验环节中，当特制卡通图案糖果饼干从传送带上滑过时，接受个性化定制的甜蜜"身份证"立即吸引了5家连锁烘焙店当场签约，订单预估达150台。
在当天揭晓的2024年烘焙机械白皮书中，咔哆玛的创新专利被重点提及，"云朵乐园系列"成为细分领域最具产品力品牌。市场研究人员认为，随着消费者对记忆点包装的需求旺盛，此类技术将重塑食品机械竞争格局，推动行业从功能制造升级为智能化个性化解决方案商。
